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2002-2004
焙杰食品貿(mào)易成立，聚焦餅干行業(yè)，運用復(fù)合酶與天然美味素材，與客戶共創(chuàng)出經(jīng)典風(fēng)味：番茄牛肉棒餅、馬鈴薯薄脆、海苔蝦膏薄脆、黃油芝士曲奇等。
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2004-2006
一位老客戶——曾總一句報怨：
“中國居然沒有自己的芝士粉”，同時勾起焙杰不具備長遠(yuǎn)核心競爭力的隱憂，于是踏出中國奶酪的尋覓之路。終于在遙遠(yuǎn)而美麗的尼勒克小鎮(zhèn)尋覓到中國古老的奶酪--酸奶疙瘩，也被稱作鐵木真的干糧。
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2007-2008
有幸認(rèn)識華農(nóng)鄭華、林捷兩位研究奶酪10年的教授，協(xié)助焙杰自主設(shè)計原制奶酪設(shè)備及相關(guān)生產(chǎn)工藝，使得焙杰順利建成嘉可思原制后熟型奶酪工廠，成為中國最早的奶酪工廠之一。
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2008-2010
“阿帕奶酪”被焙杰定義為自己特色奶酪的名稱和商標(biāo)?！鞍⑴痢币鉃閶寢?、奶奶，她們是家庭制作美味奶酪的主力，且一直被新疆消費者評為最美味的本地奶酪。
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2011-2014
與西方奶酪發(fā)酵工藝融合，持續(xù)發(fā)酵出多種獨特風(fēng)味奶酪，并藉此拼配和噴霧干燥出中國第一款由鮮奶開始的芝士粉。讓國內(nèi)客戶能用上結(jié)合本土風(fēng)味需求的國產(chǎn)芝士粉。
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2015
通過13年時間，形成并確立焙杰人的使命：提供創(chuàng)新的奶酪美味，為生活增添美好體驗。
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2015-2020
獨創(chuàng)成熟拼配型軟質(zhì)原制干酪，形成焙杰對奶酪風(fēng)味的認(rèn)知和應(yīng)用系統(tǒng)，便捷地解決食企的奶酪主題調(diào)味和風(fēng)味協(xié)調(diào)需求。
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2021-2024
融合中西飲食文化，和客戶持續(xù)共創(chuàng)奶酪美味：農(nóng)場芝士蛋糕、優(yōu)格奶酪冰淇林、車打奶酪注心香腸、芝香拿鐵咖啡、輕芝士奶茶、中式芝士火鍋、帕馬森奶酪薯片、車打芝士杯面、芝士粒港式云吞......
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2025
喜遷新址，共“酪”新章。公司正式喬遷至廣州民營科技園，新環(huán)境，新起點，象征著公司蓬勃發(fā)展的新機遇。未來，我們將為客戶、員工和社會持續(xù)貢獻價值，開啟更美好的明天。
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